Du willst Menüs und Speisepläne clever planen, die Produktion bedarfsgerecht steuern und dabei Nährwerte, Allergene sowie deren Deklaration im Blick behalten? Kein Problem! Mit JOMOsoft behältst du auch dein Budget im Auge und optimierst alle Abläufe, sodass du deinen Gästen stets gesunde und transparente Mahlzeiten bieten kannst – ganz nach den aktuellen Anforderungen.
Rezepturen
Jede Planung braucht eine sichere Basis – so auch der Speisenplan. Rezepturen bilden das Fundament einer bedarfsgerechten Produktion und damit eines nachhaltigen Speisenmanagements.
Allergen- und Nährwertmanagement
Vertraue auf eine klare, gesetzeskonforme Auskunft über alle Allergene, Zusatzstoffe und Nährwerte – für maximale Transparenz und Sicherheit.
Speisepläne auf Knopfdruck
Erstelle deine Speisepläne im Handumdrehen – ganz nach deinem individuellen Layout, perfekt auf deinen Betrieb abgestimmt.
Bedarfsermittlung
Analysiere ganz einfach, welche Zutaten, Waren oder Ressourcen du tatsächlich benötigst, und plane so präzise, effizient und bedarfsgerecht.
Nährwert- und Budgetampel
Die Ampel zeigt dir auf einen Blick, ob du im „grünen Bereich“ bleibst und alles im Einklang mit deinem Budget und den Nährwertvorgaben ist.
Bedarfsgerechte Produktion
Stelle immer die richtige Menge zur richtigen Zeit her – ganz nach den aktuellen Anforderungen und minimiere Produktionsverlust, Ausgabeverlust und Tellerreste.
Behälterlogistik
Behalte ganz einfach den Überblick und verfolge, wo sich welche Behälter befinden – für eine effiziente Organisation und lückenlose Nachverfolgbarkeit.
Smarte Ausgabe- Steuerung
Behalte deine Logistik stets im Blick – ob direkte Ausgabe, Außenstellen oder Bandportionierung
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Digital, flexibel, transparent – der Online-Speiseplan
Die Zeit der gedruckten Speisepläne ist vorbei. Mit JOMOsoft Speiseplan 4.0 präsentierst du deine Menüs immer aktuell, übersichtlich und online – egal ob auf Monitor, Tablet oder im Browser.
- Automatischer Wochenwechsel
- Feste Links für aktuelle und kommende Woche
- Individuelles Corporate Design
- Ausweisung von Nährwerten und Allergenen
- Attraktive Visualisierung mit Kategoriebildern und Piktogrammen
Vorteil: Weniger Papier, keine PDFs, keine manuelle Pflege – einfach digital & nachhaltig!
Produktionsplan 2.0. – digital und immer up to date!
Mit unserer neuen Web-App schaffst du die Grundlage für einen komplett papierlosen Produktionsprozess und sorgst für höchste Aktualität und Transparenz. Zettelwirtschaft in der Küche war gestern! Die App ist so intuitiv gestaltet, dass sie auch von ungelerntem Personal problemlos genutzt werden kann. Sie bildet die Basis für eine bedarfsgerechte Produktion und hilft dabei, Foodwaste effektiv zu reduzieren.
Speisepläne aus der Praxis
Die folgenden Speisepläne wurden mit dem JOMOsoft Druckzentrum erstellt.
Mit dem Druckzentrum kannst du Auswertungen, Listen und Aushänge manuell oder automatisiert drucken – direkt auf deinem lokalen Drucker, einem Netzwerkdrucker oder als Datei in einem individuell festgelegten Verzeichnis.
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