Stetig zunehmende gesetzliche Anforderungen, neue Vorschriften für Nährwerte und Allergene und eine steigende Anzahl an Verordnungen führen bei dir zu einem wahren Durchblickverlust? Keine Sorge! Unkomplizierte, digitale Lösungen helfen dir dabei alle Vorgaben professionell zu managen.
Allergene & Nährwerte
Die Deklaration von Allergenen und Nährwerten ist nicht nur Pflicht, sondern stärkt auch die Kundenzufriedenheit und deinen Betriebserfolg. Mit den Tools von JOMOsoft gelingt das mühelos.
Zusatzstoffe
Gäste erwarten Transparenz bei Lebensmitteln. Die klare Deklaration von Zutaten und Zusatzstoffen stärkt das Vertrauen, hebt deinen Betrieb von der Konkurrenz ab und erfüllt Kundenwünsche.
CO2-Daten
In der EU gibt es Bestrebungen, CO2-Emissionen und andere Umweltkennzahlen als Teil der Produktkennzeichnung zu etablieren. In Zukunft könnten diese Kennzeichnungen verpflichtend werden. Auch dann ist JOMOsoft immer an deiner Seite.
HACCP
Safety first: HACCP konformes Arbeiten war noch nie so einfach! Behalte alle Hygiene- und Sicherheitsvorgaben im Griff, dokumentiere Prozesse lückenlos und setze Vorschriften strukturiert um.
Wir beraten dich gerne!
Du suchst passende Lösungen für die Herausforderung deines Betriebs? Dann Kontaktiere uns.
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Digitale Effizienz für 24 Hotelküchen
In den Maritim Hotels sorgt JOMOsoft für klare Strukturen und weniger Bürokratie: Einheitliche Warengruppen und Rezepturen, effizientes Beschaffungsmanagement und eine direkte Anbindung an die Finanzbuchhaltung erleichtern den Küchenalltag. Küchendirektor Lutz Niemann setzt auf digitale Lösungen – für mehr Qualität, Transparenz und Zukunftssicherheit.
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