Nachhaltigkeit liegt dir am Herzen? Dann ist unsere Software genau das Richtige für dich. Sie hilft dir, Ressourcen effizient zu nutzen, Abfälle zu reduzieren und deine Küche umweltbewusster zu führen. Mach den Unterschied und setze auf intelligente, grüne Lösungen – Let’s go green!
Transparenz & vertrauen schaffen
Nachhaltigkeit ist nicht nur Trend, sondern vielmehr auch ein vertrauensbildender Faktor für dein Unternehmen. Ein grünes Engagement stärkt nicht nur das Image, sondern zeigt auch, dass du Verantwortung übernimmst – das schätzen deine Gäste.
Bedarfsgerechter Einkauf
Mit JOMOsoft gelingt dir ein nachhaltiges Bestellwesen: Alle Bestellungen laufen digital, just in time und fehlerfrei. Automatische Bestellvorschläge und mobile Bestellmöglichkeiten sorgen für Effizienz und maximalen Überblick.
Nachhaltige Speisenplanung
Nachhaltige Speisenplanung senkt den Ressourcen-verbrauch und steigert die Qualität der Gerichte. Durch saisonale und regionale Zutaten lassen sich Abfall minimieren und frische, umweltfreundliche Mahlzeiten genießen.
Genaue Produktion
JOMOsoft optimiert die Speisenproduktion durch präzises Management, passt sie dem Bedarf an und nutzt Ressourcen effizient. So werden Abfälle reduziert und ein hoher Standard nachhaltig und kostengünstig gesichert.
Papierlose Küche
Papierlos = sorglos! Der digitale Produktionsmonitor ermöglicht eine präzise, just-in-time Produktion und optimiert deinen gesamten Prozess – ganz ohne Papier. Keine ausgedruckten Listen mehr, alles läuft digital und effizient, um schnell und nachhaltig zu handeln.
Grüner Wind für den Speisenplan
Grünkohl im Juli und frische Erdbeeren im Januar – nicht ganz im Sinne der Natur. Nutze stattdessen saisonale Rahmenpläne, um deinen Gästen nachhaltig produzierte Mahlzeiten zu servieren.
Grünes Controlling
Erkenne Einsparpotenziale, reduziere Ressourcen-verbrauch und stärke deine Nachhaltigkeitsstrategie – alles mit transparentem Controlling. So schaffst du eine solide Grundlage für verantwortungsvolles Wirtschaften.
Gemeinsam gegen Foodwaste
Optimiere deine Prozesse, stelle sicher, dass du nur das produzierst, was du auch wirklich brauchst, und reduziere Lebensmittel-verschwendung – für eine ressourcenschonende Küche, die auf Effizienz setzt.
Artikeldatenbewertung
Treffe fundierte Entscheidungen und setze auf nachhaltige Beschaffung! Mit Greenado kannst du deine Artikel gezielt nach ökologischen und wirtschaftlichen Kriterien bewerten. Analysiere Faktoren wie CO2-Bilanz, Herkunft oder Verpackung und erkenne Potenziale für ein umweltfreundlicheres Sortiment. So sorgst du nicht nur für Kosteneffizienz, sondern auch für mehr Transparenz und Nachhaltigkeit in deinem Betrieb.
Zu Greenado
Gemeinsam gegen Foodwaste
Die innovative Foodwaste-Kamera von KITRO hilft, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und Abfälle nachhaltig zu verringern. Mit künstlicher Intelligenz (KI) wird automatisch erfasst, welche Lebensmittel im Abfall landen – ganz ohne manuelle Eingabe. Die KI identifiziert und misst die Lebensmittel, spart so Kosten und schont die Umwelt. Im Dashboard gibt es zahlreiche Auswertungen, die helfen, Ressourcen und Kosten zu sparen. Weniger Verschwendung bedeutet nicht nur wirtschaftlichen Gewinn, sondern auch einen klaren Vorteil für die Umwelt – eine echte Win-win-Situation.
Zu KITRO_rdax_85.webp)
Mehr Transparenz – mit joWaste
joWaste macht die Erfassung von Speiseresten in Großküchen einfach, schnell und digital. Mitarbeitende dokumentieren Rückläufe direkt am Ort des Geschehens – grammgenau oder in flexiblen Mengen. Die Web-App liefert tagesaktuelle Einblicke, zeigt Kosten pro Portion und unterstützt nachhaltige Entscheidungen. So erkennen Küchenleitungen schnell Trends, planen präziser und reduzieren Lebensmittelverschwendung. Weniger Müll, mehr Effizienz und Wertschätzung für Lebensmittel – jeden Tag.
Zum FlyerNachhaltigkeit auf dem Speiseplan
Besser vernetzt!
Unsere Partner und Schnittstellen
